神奇的肉桂卷捻面包

7,336

80

12

:大家好,欢迎来到与马特在厨房里。我是你的主人马特·泰勒。显示我的目的是教你如何做很好的食物在国内便宜。每天外出就餐可以贵,但它d。。。。

在本教程,我将向您展示如何使肉桂卷捻面包或有时被称为肉桂卷编织面包。我爱肉桂卷,他们是我最喜欢的点心和一件事吃早餐或零食。不像早上新鲜温暖的肉桂卷。这道菜是一个“”在一个经典的菜谱。它看起来像一个很酷的花环肉桂面包善良。你的家人和朋友一定会被这粮的印象。这是超级简单,如果我能做到,你能做到,让我们烘焙!!

别忘了跟我来,看看我的其他instructables !:)

如果你有任何问题或意见让他们下面,我将回到你尽快。。

遵循简单的步骤或观看视频教程或两者并行。:)

步骤1:材料/工具

面团:

  • 2¾杯通用面粉或面包粉(340 - 350克)
  • ¼杯糖(56克)
  • 2汤匙。无盐黄油(30克)
  • 1大蛋
  • 1包即时酵母(或2¼茶匙。活性干酵母)(9克)
  • ½杯水(118毫升)
  • ¼杯牛奶(59毫升)
  • 1茶匙。盐(4 g)

馅料:

  • 3/4杯白砂糖(150克)
  • 3汤匙软化黄油(45克)
  • 1汤匙。地面肉桂(15克)

工具:

  • 搅拌
  • 擀面杖
  • 平底锅
  • 硅垫或羊皮纸
  • 湿布
  • 塑料包装
  • 木匙
  • 假缝刷

第二步:启动酵母

首先让我们酵母开始。把你的牛奶和水和加热大约105到115华氏度。加一茶匙。你的糖混合物。然后添加酵母。让酵母坐大约10分钟直到泡沫/泡沫。如果10分钟后酵母没有泡沫,重新开始。酵母可能是坏的,或老,或液体太热或太冷。。

步骤3:黄油,糖,鸡蛋,搅拌

现在让我们融化两汤匙的黄油,然后添加一个大碗里还有你的酵母混合物。添加的糖和鸡蛋,然后搅拌结合一切。。

步骤4:面粉,搅拌,面粉

现在让我们开始添加面粉。不要把这一切,添加了一个杯子,然后使用木勺把面粉,然后添加更多的面粉,等。添加后大约2到2杯面粉的1/4,面团会走到一起。现在把它放在揉面粉表面灰尘。。

第五步:按摩,盖,上升

现在让我们揉面团8分钟。可以手揉面团钩或者使用搅拌器。接下来将面团放在一个大碗里,抹上厨房喷雾或石油。用一块湿布覆盖面团,让面团上升1 - 1又1/2小时,直到面团的规模已增加了一倍。。

第六步:辊和黄油

下一个面团上升之后,冲下来,然后将它添加到您的粉状的表面,将其应用到一个矩形。然后加入软化的黄油。您将需要大约3汤匙左右的软化黄油。。

第七步:糖,滚,减少

接下来,我们将把大约3/4杯的白砂糖与肉桂粉1汤匙。慷慨地应用肉桂和糖奶油面团表面。然后切卷起来。现在减少中间辊。。

第八步:必要时,转折,卷发,捏

现在我们一起捏两大结束和编织/扭两部分。然后旋度在满足这些结束结束,捏在一起,做一个圆,扭曲的肉桂卷的面团。。

第九步:盖,上升,烤,享受

接下来用保鲜膜盖住面团松散,让面团休息/上升了20到30分钟。现在烤在375华氏度(190摄氏度)20到25分钟,直到金黄色顶部。将形成一个含糖和肉桂脆皮,然后它会很好,柔软的内心。。。这么美味!享受吧!尽量不要把它都吃自己。;)

第十步:视频教程

现在看这些步骤行动通过检查出视频教程。:)

分享

    建议

    • 玩具大赛

      玩具大赛
    • PCB比赛

      PCB比赛
    • 难题的挑战

      难题的挑战

    12的讨论

    是的,但你可以强调你的鼠标,复制粘贴到文档。Instructables是一个业务,作为一个业务费用。为保持本网站和员工。所以他们需要提高收入,他们这样做的方法之一是通过提供高端会员,它给你一些额外的福利不同于自由基本会员。。

    0
    没有一个
    Deanna101

    9天前

    这看起来很好吃!我计划在本周晚些时候尝试这道菜!!

    1回复
    1
    没有一个
    MariaA101

    11天前

    在瑞典我们添加1 - 3茶匙新鲜地面cardamum在面团和一点黄油灌装。小费的切割辊:一把剪刀,降低辊lenghtwise,把剪刀在45度角和削减2/3深度。然后把其他左派和右派的联盟。用鸡蛋和散播砂糖或碎杏仁!!

    1回复
    0
    没有一个

    只有成员专业会员可以选择下载PDF格式的配方。如果你想绕过,你可以用你的鼠标和强调一切复制和粘贴到word文档。这应该工作。:)

    1
    没有一个
    attosa

    14天前

    看起来像一个门将!我将试试这个:)

    1回复