幽灵帕夫洛娃

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介绍:幽灵帕夫洛娃

我一直都喜欢Pavlovas。Pavlova是一个脆脆的蛋白甜饼,奶油布丁,鞭打奶油和水果。我想把万圣节带到帕夫洛瓦,因此幽灵般的帕维拉是成立的!这个甜点是全天候和无麸质!

用品:

蛋白酥皮:

  • 4个鸡蛋白人
  • 1/4杯糖
  • 1茶匙。精细活性炭

奶油糕点:

  • 4个鸡蛋蛋黄
  • 1/2杯糖
  • 1/4杯玉米淀粉
  • 2杯全牛奶
  • 4汤匙冷黄油
  • 3个胡萝卜
  • 1/2杯水

奶油:

  • 2-3杯重搅打奶油
  • 1/2的一小包黑莓
  • 1/4杯水

浇头:

  • 水果(蓝莓和黑莓)
  • 巧克力脆片

第1步:制作蛋白酥皮

  1. 预热烤箱到225华氏度
  2. 将蛋清和蛋黄分成两个碗
  3. 鞭打白色直到泡沫
  4. 慢慢加入糖,一次一汤匙
  5. 鞭子直到僵硬的峰值形式
  6. 在活性炭慢慢折叠
  7. 用烘烤羊皮纸排行饼干
  8. 将蛋白酥皮放在圈子上
  9. 烘烤2小时或直到难以触摸

第2步:制作糕点奶油

  1. 在一个碗中加入蛋黄,糖和玉米淀粉
  2. 在一个碗中混合在一起
  3. 在炉子上加热牛奶
  4. 慢慢倒入蛋黄混合物中,同时剧烈搅拌蛋黄混合物
  5. 倒在炉子上
  6. 混合直到厚
  7. 加入黄油以获得更多的天鹅绒纹理

第3步:着色糕点奶油

  1. 清洁和格栅3胡萝卜
  2. 将胡萝卜与1/2杯水混合在搅拌器中
  3. 将胡萝卜汁添加到糕点奶油和混合中

第4步:制作奶油

  1. 鞭打搅打奶油,直到僵硬的峰值形式

第5步:着色搅打奶油

  1. 用1/4杯水混合一小包黑莓一包黑莓1/2
  2. 在炉子上将黑莓变成厚厚的混合物
  3. 完全凉爽
  4. 添加黑莓还原到搅打奶油中

第6步:组装Pavlova

  1. 将蛋白酥皮放在蛋糕架上
  2. 加入橙色糕点奶油
  3. 平滑糕点奶油
  4. 在糕点奶油上添加紫色奶油
  5. 添加您选择的水果
  6. 添加任何其他浇头,如橙色Zest和巧克力芯片

第7步:享受!

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