苏格兰狗酥饼饼干-自由式

83

2

2

简介:苏格兰狗酥饼饼干-自由式

关于:我住在法国圣米歇尔山的一个古老的凯尔特人长房子里,海边的森林花园里。在我逃出去成为一个快乐的农民之前,我有三份工作,每周有一个半天的工作要做…

传统上,短面包是为霍格曼尼(Hogmanay)而烤的,在苏格兰,它与小吃有关,这让我想到了饼干的形状,这种形状是基于著名的老品牌黑白威士忌(1949年的复古海报)。然而,我的几个姑姑曾经饲养苏格兰和凯恩梗和大的老家庭圣诞节总是意味着,酥饼,劈啪的火,并把冬青的调子吠叫!在英国,酥饼一直是一种很受欢迎的传统礼物,去年我从婆婆那里买了三个空罐头,婆婆送的和收的都一样!

在苏格兰的一些地方,在一年的最后一天,酥饼也是分发给当地儿童的传统蛋糕之一,他们毫不奇怪地称之为“蛋糕日”,他们有传统的押韵,例如非常明显和直接的主题:

“我们的脚被填塞了,我们的鞋子很薄。
给我们蛋糕,让我们吃吧

苏格兰狗有很长的毛,他们的腿经常是看不见的,这使他们辉煌的饼干形状,因为腿是臭名昭著的脱落时,饼干面团!然而,反过来说,苏格兰梗有非常细的长直尾巴,这似乎是一个灾难的食谱,但我们会有一个去所有相同的。

B&W海报感谢ReliecSelect on Pinterest)

第一步:配方-配料和设备

我最喜欢的传统短面包配方,是在小麦粉、米粉、黄油和糖这四种基本配料的基础上添加的,来自艾尔郡,这是一个丰富的奶牛养殖区,因此将奶油和鸡蛋加入到已经很丰富的饼干中。酥饼中的“短”指的是饼干的易碎性,因为它的黄油含量很高。

温度

将烤箱预热至355°F-180°C

成分

我所有的配料都是有机的。

等于12

2杯-200克-7盎司普通面粉

¼杯25g 1oz精白米粉

½杯-100克-4盎司黄油

半杯-100克-4盎司糖

2汤匙生奶油

1个蛋黄

1勺可可甜点

黄油

设备

我早就知道有人要卖了苏格兰狗饼干切割器但我要用老式的方法,在卡片上画我自己的,然后在面团上,用一把锋利的刀在它周围切,但在某个时候我可能会考虑投资一套!

搅拌碗

1把尖刀和1把平刃刀

擀面杖和擀面杖

叉子

硬纸板

饼干盘

鱼片

装饰

格子呢织物或缎带

甘草

冰糖

第二步:方法

筛干原料,抹上黄油。把混合物分成两份

把可可粉加入一半,再混合。

把奶油和蛋黄放在一个玻璃罐里。

将一半倒入每种干原料中,用平刀搅拌。

把面团轻轻揉一下,不要过度揉。

将纸板和擀面杖磨成粉,然后擀成¼“-5mm厚。对于巧克力面团,用可可粉掸一下板和别针。

使用切割机,如果你有一个或在我的情况下,纸板形状你已经做了。

使用叉子创建毛发。

用鱼片把饼干放在涂了少许油脂的烤盘上,小心尾巴!

烤15分钟左右

待凉后,在普通苏格兰威士忌上撒上糖。

第三步:装饰

用你的创造能力,带出狗的特点与一点甘草-你会惊讶于它如何改变每个人的个性,因为你如何放置眼睛。

我做了一些织带蝴蝶结。

把苏格兰人放在一块格子呢和一张纸上。

这些是很好的礼物!

尽情享受吧,愿你的鲁姆闻起来像一个住在法国的前苏格兰人。

Cookies速度挑战

参加了
Cookies速度挑战

第一个分享

    建议

    • 电池供电竞赛

      电池供电竞赛
    • 塑料竞赛

      塑料竞赛
    • 让它成为真正的学生设计挑战

      让它成为真正的学生设计挑战

    2讨论

    0
    布尔尼克

    16天前

    这些是非常可爱和有趣的!

    0
    巴甫洛夫

    16天前回复

    谢谢尼科尔!希望你能做一些!祝诺曼底一切顺利,苏