烤箱烤鸡大腿用洋葱肉汁

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简介:烤箱烤鸡肉大腿肉汤

关于:你好,我是Matej,丈夫和3个儿子的父亲。我喜欢为我的家人做饭,最后决定与世界分享一些食谱。我都是关于简单的烹饪,没有花哨的高水平烹饪创造......

烤鸡腿......非常经典,但仍然是非常喜欢每个人。我每月至少两次烹饪大腿,这是一个真正的家人肯定赌注。我的孩子也爱大腿,所以当我需要迅速烹饪东西时,我想确保每个人都会吃它,大腿是一个很棒的选择。

我通常用米饭为原因为原因为什么我通常选择最终以稳定的酱汁或肉汁的方法。今天,我想向你展示我最喜欢的食谱之一,在那里肉汁相当多的烹饪,因为Thig在烤箱里烘烤。

我有一个更详细的版本在我的博克的烤鸡大腿食谱,包括您可能想要尝试的一些可选修改。

让我们搬到食谱,我们吗?:)

第1步:让我们从视频开始:)

与我以前的赋予作者一样,让我先发布一个视频。配方非常容易,所以我相信你可以通过遵循视频来制作它。

哦,顺便说一句,我可以有一个小要求吗?我最近开始在YouTube上发布视频,请订阅我的频道如果你喜欢这个。当实际上有人看着他们时,拍摄视频感觉很好:)

提前致谢!

第2步:成分。

只需要一些基本的东西,让我在下面列出它们。我知道“Caraway”在世界某些地方并不是那么受欢迎,所以在遇到麻烦时随意跳过它。

8-10个鸡腿
3个大洋葱
3-4丁香的大蒜
1-2杯肉汤或股票
1-2茶匙盐
4汤匙橄榄油
1茶匙粉碎的香料
2-3茶匙您最喜欢的BBQ混合

笔记:你肯定可以和调味料一起玩一点!如果您愿意,请添加一些辣味,如果您最喜欢的BBQ混合使用,请添加更多草药......您的幻想是唯一的限制。

第3步:正确季节大腿!

从橄榄油开始,这样干燥的香料会更好地粘在肉中。与盐和烧烤混合慷慨!不要害怕用手弄脏,给肉适当按摩。显然,之后洗手!

第4步:形成洋葱和大蒜底座。

大致切割洋葱和大蒜。将它们层叠在烘烤盘的底部(使用深一道)并倒2杯肉汤或股票。洋葱应该是几乎完全淹没在肉汤中。

笔记:使用无盐库存?添加一些盐。手上没有肉汤或股票?用水和冬季用盐和胡椒用水。

第5步:开始烘烤的时间。

将大腿放在洋葱基地上,用箔盖上盖子并在200-225C(400-425F)开始烘烤。

我们要烘烤大腿3阶段。基于所用大腿的大小,第一阶段需要20-30分钟。

步骤6:取下箔片并保持烘烤。

20-30分钟后,如前一步中所述,取下箔片并给大腿叉检查。他们现在应该有点柔软,所以叉子可以相对容易地滑动。如果是这种情况,请拆下箔片并继续烘烤还有20分钟。

第7步:删除洋葱的时间。

现在是时候在肉汁上工作了。将大腿移到一盘并使用汤钢包将所有洋葱,大蒜和大部分酱汁转移到一个小锅中。留下1cm(1/2英寸)在烤盘中的酱汁。把大腿放回烘烤,继续烘烤,这次在最大温度上这应该是250c或475f。确保不要燃烧皮肤或使大腿干燥,所以留意他们!

第8步:完成肉汁。

用手搅拌器将洋葱和大蒜融合并形成肉汁的底部。颜色会变成一个奶油,这就是我们想要的。现在将其煮沸并用淀粉浆料加厚。你应该只需要几茶匙。如果需要,给肉汁试验并加入盐,但它应该很好地味道。

第9步:大腿准备好了!

大腿现在完全煮熟,颜色看起来非常好!我会说现在服务是时候了:)

第10步:我们已经完成了,让我们吃:)

我用简单的煮饭米饭,当然有很多美味的肉汁!和一个小碗简单的苹果和培根凉拌卷心菜我的儿子今天做了。它真的味道很棒!

享受 :)

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