家庭尺寸锅馅饼

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简介:家庭尺寸锅馅饼

关于:教育家,Tinkerer,事物制造商

我以为我会分享我最喜欢的晚餐,看起来并味道比它更复杂。这个食谱只使用了几袋冷冻蔬菜和预制馅饼,其中一些其他馅饼的调味料和成分,为整个家庭提供八件慷慨的馅饼!

让购买和砍新鲜蔬菜后面的麻烦,这个壶馅饼味道鲜美,可以与你在冰箱里有的东西一起扔出去!还有一些简单的步骤,有足够的空间来个性化,使你的锅馅饼成为你的家人的喜好。从开始完成后,这个配方需要大约一个半小时,包括烘烤时间。

补给品:

4预先制作的馅饼结壳

2个四个杯袋冻结蔬菜

1&1/2杯您选择的蛋白质(可选)

1/3杯黄油

1和3/4杯蔬菜或鸡汤

1/2杯牛奶

〜1/3杯多功能面粉

烹饪喷雾

大蒜粉,洋葱粉,盐,辣椒和其他意大利季节的喜好

第1步:预热烤箱

最简单的一步,将烤箱预热至350华氏度。

第2步:解冻冷冻蔬菜

无论是在他们的袋子中还是在玻璃碗中,通过根据包装上的说明微波地解冻冷冻蔬菜。就个人而言,我经常选择混合和搭配一袋混合蔬菜(豌豆,玉米,胡萝卜,切碎的青豆),用一袋婴儿西兰花为我的锅馅饼。

第3步:选择,剁和油炸你的蛋白质(可选)

如果您愿意,请在肉或蛋白质中剁碎1和1/2杯,以添加到您的罐子里。我通常会砍掉鸡胸肉,虽然地面土耳其或其他肉也会工作。

曾几方米,潘先生在一个大煎锅中炸肉。季节用盐,胡椒,大蒜,洋葱,罗勒和欧芹到你的喜好。

一旦肉煮熟,沥干任何过量的果汁或脂肪。然后在除霜蔬菜中混合并在需要时添加更多的调味料。将热量降低到煮沸器,让蔬菜和肉蒸汽在一起。

第4步:准备填充物

对于填充,我们需要一种中等尺寸的酱油和以下成分:

  • 1/3杯黄油
  • 1和3/4杯蔬菜或鸡汤
  • 1/2杯牛奶
  • 〜1/3杯多功能面粉
  • 大蒜粉,洋葱粉,盐,辣椒和其他意大利季节的喜好

过热,加入黄油,肉汤和牛奶到酱油。你可以使用你想要的任何牛奶不需要是奶油。就个人而言,我使用腰果成功。让黄油融化并将黄油,肉汤和牛奶与您选择的调味料混合。保持填充物在中等热量中很重要这允许它蒸汽,但不能煮沸或燃烧。

曾经混合,我们需要在面粉中闲逛一点。根据您的牛奶,您可能需要多达1/3杯面粉以完成填充物。我喜欢用一个小网眼过滤器在一次筛选一个小撒上面粉。一旦你筛选一些面粉,用扫扫在添加更多内彻底混合面粉要有耐心,将面粉缓慢混合并保持搅拌。继续这一点,直到你的填充浓稠和奶油。

一旦填充物在您所需的乳霜上,倒入并将灌装,蔬菜和肉混合在大煎锅中。

第5步:准备外壳

慷慨地涂上一个带烹饪喷雾的大型3夸脱玻璃烤盘(我用黄油味PAM)。然后在锅底滚出四个馅饼结壳中的两个。均匀按压并密封两个外壳相遇的接缝。然后从平底锅的边缘剥离过量的外壳,以便外壳均匀地满足烤盘的顶部边缘。

笔记 -并非所有锅馅饼都是用底部外壳制成的,所以如果你只想要顶面块,可以跳过这一步骤。此外,如果您在烤箱中没有底部加热元件,您可能希望预烘烤底部地壳(有关详细信息,请参阅下一步)。

接下来,均匀地倒入填充物,蔬菜,并与地壳覆盖的烤盘相遇。在涂上顶部地壳之前,将两个剩余的外壳压在平坦的表面上,形成一个大的顶部地壳(当地壳铺设填充时,很难将它们压在一起)。一旦按下,将顶部外壳放在填充物上,并将顶部壳体牢固地向底部的边缘压到底壳上。剥离过多的外壳。

最后,夹在锅馅饼中间的一个小开口。这将允许锅馅饼通风口和蒸汽,这将防止污水馅饼!

第6步:烘烤

大约需要45分钟才能完全烘烤你的馅饼。笔记如果您的烤箱中没有底部热元件,并且如果您选择有底部的地壳,则可能需要考虑预先烘烤底部地壳10分钟添加填充物。没有底部元素,底部地壳可能永远不会完全烘烤并变得美味,但潮湿的混乱。

通过总烘烤时间约20分钟或半路通过您的总烘烤时间,在锅顶部边缘周围的地壳的边缘将开始在剩下的地壳之前棕色。使用铝箔的帐篷仔细覆盖边缘,然后允许馅饼继续烘烤,直至均匀褐色。

第7步:服务和享受!

一旦离开烤箱,在切割/服务前允许罐饼冷却5分钟。当它不再冒泡和蒸汽在锅馅饼中心的洞中时,你将能够告诉锅派已经准备就绪。作为一个额外的奖金,这个锅馅饼将在第二天左边的左边再次重新加热,就像第一个一样美味!

谢谢阅读,快乐烘焙,享受!

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