Dhaba Style蛋咖喱

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简介:Dhaba Style鸡蛋咖喱

关于:烹饪等等!

鸡蛋咖喱在印度非常受欢迎,并在该国不同地区以几种方式制作。一些版本非常辛辣!我今天分享的食谱是我长大的鸡蛋咖喱或多或少。对于咖喱基地,我使用了洋葱和西红柿,你只能使用西红柿。它仍然可以好吃!鸡蛋咖喱是一种美味的洋葱番茄肉汁,味道就像你在dhabas的那些一样。这些与一些米饭或普拉达和旁边的新鲜沙拉完美。这是一种中等辛辣的菜肴。这是一个去食谱。我们已经用少数成分制作了这种食谱,并设法让印度传统在令人惊叹的味道上保持活力,并在一个锅挑战中得出结论!

补给品

第1步:观看视频!

第2步:准备

  • 煮鸡蛋。
  • 制作2个西红柿的糊状物。
  • 制作2个洋葱的糊状物。
  • 将土豆切成立方体。

第3步:准备革兰面粉

  • 加热锅。
  • 加入4汤匙革兰面粉。
  • 烹饪和炒革兰面粉,直到它略微棕色。
  • 一旦完成拿出革兰面粉,这将在锅上留下一个很好的肉汁,我们将用于下一步。

第4步:煎蛋

  • 将煮沸的鸡蛋放在碗里,加入1茶匙姜黄和红辣椒粉。
  • 在最后一步使用的同一锅中加热3汤匙油。
  • 将鸡蛋添加到锅中,然后将它们炒2分钟,直到它们略微金色棕色。
  • 一旦完成,将它们从锅中取出。(不要从这个锅中取出多余的油,因为我们将在下一步中使用它。)

第5步:咖喱制作

  • 在同一油中加入1茶匙孜然种子并让它流行。
  • 加入洋葱糊盖,煮洋葱糊2-3分钟。
  • 拿下盖子并加入2汤匙姜大蒜酱。
  • 混合得很好。
  • 覆盖并煮2-3分钟。

第6步:添加香料

将以下香料添加到肉汁中,但请记住这是一个印度菜,它会辛辣,所以根据您的口味舒适地拨打香料。

  • 1茶匙姜黄粉。
  • 2茶匙香菜粉。
  • 1茶匙孜然粉。
  • 1茶匙克什米尔红辣椒粉。
  • 2茶匙辛辣红辣椒粉。
  • 盐根据味道。
  • 2汤匙水。
  • 混合一切,直到黄色肉汁转动橙红色。

第7步:添加番茄酱

  • 在其中添加番茄酱。混合良好。
  • 盖住并煮5-10分钟。
  • 加上马铃薯多维数据集和革兰面粉。
  • 混合好一切。
  • 加入2杯水,让它煮沸。

第8步:添加煎蛋

  • 一旦你看到煮沸添加我们在第3步准备的煎蛋
  • 添加一茶匙加拉姆马萨拉粉
  • 混合好一切。

塔达!Dhaba风格的蛋咖喱已准备好了。用切碎的新鲜香菜叶子装饰它。炎热,享受!

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    4评论

    0.
    杰克 - 所有人

    3个月前

    山雀味道和芳香。肯定会尝试。

    0.
    Roshni Sahoo.

    回复3个月前

    非常感谢。很开心你喜欢

    0.
    Roshni Sahoo.

    4个月前回复

    谢谢你。很开心你喜欢!