蟑螂甜甜圈（波士顿奶油）

将您的客人带着这些甜甜圈伪装成蟑螂的蠕动！但是，一旦客人将牙齿挖到令人垂涎的巧克力釉，柔软和耐嚼的焦糖壳，并且进入美味的香草豆果酱，他们不会长时间爬出来。如果你期待蟑螂会有一些紧缩，那么这些甜甜圈不会让人失望 - 天线和腿都是由薄，脆的油炸的甜甜圈面团制成。

我会告诉你他们是多么有趣和直截了当。

我已经进入了食物类的万圣节比赛。您的投票肯定会受到赞赏！

好好享受！

甜甜圈、巧克力釉和奶油馅都是从天才厨房改编的。

甜甜圈成分

1/4杯温水
2-1 / 4茶匙活性干酵母（或1个包）

1杯牛奶

1/4杯黄油

2-1 / 2杯全用面粉

1/4杯糖

1茶匙盐

1个鸡蛋

为了煎炸

煎炸筛

温度计

筷子（或用于翻转的东西）
大锅2“油菜油

波士顿奶油填充成分

1杯牛奶

1/2杯糖

1/4杯玉米淀粉

2蛋黄

1茶匙香草豆浆

1/4茶匙盐

1杯重搅打奶油

巧克力釉料成分

1/2杯牛奶巧克力片

3汤匙黄油

1杯糖果糖

4汤匙热水

焦糖脊

软焦糖（我用的是维特的软焦糖）

黑色食物颜色

食用彩笔

调色板

其他物资

保鲜膜

擀面杖

比萨刀

椭圆形饼干切割器

带管口的管袋

甜甜圈做起来很简单。他们唯一需要的是第二次加薪的时间。所有的配料都在配料页上有图片和列表。

1在1/4杯温水中加入酵母。搅拌至溶解。等待5-10分钟，让酵母起泡。这意味着它被激活了。

2加热牛奶，加入黄油。搅拌直到黄油融化。

3.将所有干成分放入一个大碗中（优选地与机器捏合，将所有的干燥成分放在一个用于捏合的相同碗中）。

4加入所有湿原料。

5充分搅拌直至混合。混合物会结块。

6.盖上塑料包装，让坐在黑暗，温暖的地方，直至增加一倍（约1小时）。

7将面团翻一番，揉5分钟，直到面团光滑有弹性。

8.将面团放在面粉表面上，您已准备好下一步！

这是我希望我用了一个4“椭圆形切割机。相反，我用了3英寸的复活节切蛋机。我建议使用4英寸的椭圆形切割器，把甜甜圈拉长，使蟑螂的身体更窄，甚至可以剪下侧面，这样蟑螂就不会那么胖了。或者，如果像我一样使用3英寸的复活节切割器，最好将切割器挤压成更窄的形状（但是，您可能无法完全将鸡蛋形状恢复到切割器上）

1在撒了面粉的面上用擀面杖擀出1/3“厚的面团。

2用椭圆形饼干刀切面团。

3.将椭圆放在慷慨的羊皮纸衬里托盘上。

4.下一步的一半椭圆形。

5.将保留椭圆形成两半。

6用刷子或硅胶刷在第三个油酥上。

7将半个椭圆形放在椭圆形的上三分之一处。

8.重复，直到所有椭圆在顶部有一个半椭圆形。

9盖上保鲜膜，让其上升1小时。

为天线和腿保存面团残余物。

一旦面团第二次上升：

1.使用一个非常锋利的刀，按照显示的半椭圆形。

2.重复所有甜甜圈。

3.加热油至370°F以上加热。小心地放入油中的4个甜甜圈。不要过度使用锅。

4每面煮1分钟。我用筷子翻转甜甜圈。

5.使用炸锅筛，从油中取回甜甜圈。

6.在带纸巾的冷却架上，让甜甜圈凉爽。

1把剩下的面团聚成一团，擀得很薄（1/16英寸薄）。

2.使用披萨切割机，切割薄（1/8“）面团。

三。在370华氏度的热油中，把油条煎一下。

4每面煮一分钟。

5.使用炸锅筛子从油中取回，并放在衬里纸巾的板上。

1.将所有成分（如图和上市的成分页面上市）结合在酱油锅中。

2搅拌直到混合。

三。中低热，连续搅拌。

4.从加热中取出加热（糕点霜）。

5.放在盘子上，用塑料包装盖住，寒冷（在冰箱中用于更快的结果，只需确保它不会冻结）。

6糕点奶油冷却后，将浓奶油搅拌至坚硬的峰值。

7在生奶油中加入糕点奶油。

8在高处鞭打直到混合。

9把奶油放在滚边袋里。

10将喷嘴插入油炸圈饼，并用奶油将油炸圈饼放入管中，直到油炸圈饼稍重。

1用小火融化巧克力和黄油。

2加入冰糖，搅拌均匀。

3.加水并搅拌。从热量中取出并进入碗中。

4.将甜甜圈的顶部浸入巧克力釉中。

5.重复所有甜甜圈。

1把焦糖放在碗里，微波炉加热不超过10秒，直到它们变得更柔软，但不融化。

2.将焦糖放入2张塑料包裹之间的球中。

三。滚动直到非常薄（1/8“）。

4.使用披萨切割器，切成1/8“-1/4”条。

5把第一个焦糖条放在蟑螂头的球下面。用厨房的剪刀，沿着甜甜圈的侧面切焦糖条到合适的尺寸。

6.重复，直到蟑螂身体有一系列焦糖条纹。

使用黑色食物颜色和水：

1从蟑螂的头开始作画。

2在头部两侧区域涂上油漆。画一些阴影和细节。手边有几张蟑螂嘶嘶作响的照片供参考是很有帮助的。

三。还有焦糖色的底纹。

4在每个焦糖条纹上，沿着蟑螂的两边加一个点。

5.使用装载的刷子和非常轻触，在焦糖条纹上添加微小的斑点。

6别忘了玩得开心！

7.穿过脆皮的面团，以适应像天线和腿的碎片。不要害怕从较大的碎片中脱落以使您需要的形状和大小。只是温柔。

8.插入天线。我发现使用竹串试验一个洞，使这个过程更容易，并且天线在插入时不太可能破裂。

9插入支腿。

10.使用短水平笔划绘制天线。

11画腿。

你完成了！吃的时候！