巧克力花生酱丽兹饼干

在这集《和马特一起在厨房》中，我将向你展示如何制作超级简单的巧克力花生酱丽兹饼干。如果你是花生酱丽兹饼干的粉丝，你会爱上这些!它们也是节日的最佳选择。

别忘了关注我，看看我的其他教学指南!

遵循以下简单的步骤，或观看短视频教程，或两者都做。

成分

• 大约2杯巧克力(巧克力片、巧克力棒、糖果融化物、杏仁皮等)340g。
• 30到40块饼干，每次你需要两块饼干
• 大约2/3杯奶油花生酱，每次食用大约1茶匙(165克)
• 可选- 1 - 2茶匙蔬菜起酥油(使巧克力更薄)5 - 10克
• 可选浇头-坚果，撒糖等。

*注意-这不是烘焙，原料不需要精确。如果你需要更多的一种配料，那就用它。

工具

• 一锅水(如果做双锅炉法)
• 碗(耐热玻璃或金属的双锅炉或微波安全的微波炉)
• 勺子
• 蛋糕铲或黄油刀
• 羊皮纸或蜡纸
• 烤盘或烤盘
• 可选-滚边袋，使巧克力毛毛细雨的设计顶部

将丽兹饼干的底层铺在烤盘或烤盘上，铺上羊皮纸、硅胶烤垫或蜡纸。

然后用一个小蛋糕刮刀或黄油刀，在每个饼干中间加一茶匙左右的花生酱。

把另一个饼干放在上面，轻轻按下。不要压得太紧，否则顶部的拉杆会裂开。如果它真的裂开了，也不用太担心，它会被巧克力覆盖，并完好地粘在一起。

是时候融化巧克力了．用你最喜欢的巧克力或巧克力的组合。我喜欢把经典的糖果融化物或杏仁皮和真正的巧克力结合起来。你会得到一个很好的味道，你不需要调节巧克力，所以完美的甜点桌或圣诞/节日盒。

你可以用几种方法融化巧克力:

方法一:微波-把巧克力放在微波安全的碗里，高火加热25 - 30秒。然后用勺子搅拌一下。把它放回微波炉，再次加热25到30秒。然后搅拌一下。重复以上步骤，直到巧克力完全融化。

方法二:双锅炉法-在锅里倒入大约1英寸的水，然后把锅放在炉子上，把火调到中火。把巧克力放在一个耐热玻璃碗或金属碗里，这个碗要比小酱锅大。然后把它放在锅的顶部。当水加热时，蒸汽会击中碗的底部，使碗慢慢加热，巧克力也慢慢融化。在这个过程中一定要搅拌，这样可以减少烤焦巧克力的几率。

小贴士:在巧克力融化时加入一两茶匙蔬菜起酥油。这样会使它更薄，更容易蘸。

注意:我不建议把巧克力放在酱锅里融化，这样太容易烧焦了。这会毁了它的。

现在把小花生酱里兹“三明治”放在巧克力里。用勺子或叉子把它们完全盖住，然后把它们从巧克力中拿出来。轻敲叉子几次，让多余的巧克力掉下来。

然后把它们放在烤盘或烤盘上。

在巧克力凝固之前，你可以加入坚果碎、撒糖、椰子片等。

放入冰箱20至30分钟。然后，你可以用滚边袋或夹心袋，用剪角器把融化的巧克力淋上。这让它看起来很有品位。

放回冰箱，再等5到10分钟。你只需要在加了少量巧克力的情况下这样做，否则你可以在第一次冷冻后吃。

端上来!它们是节日的好礼物，就像放在圣诞礼盒或盘子里，放在甜点桌上，或者只是给你和你的家人。

享受吧!

打印巧克力花生酱丽兹饼干食谱如果需要的话，这里。

现在跟随这段视频教程来看看这些步骤是如何操作的。：）