Arroz Con Leche ...古巴人的方式

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简介:Arroz Con Leche ...古巴人的方式

欢迎!今天我们将制作Arroz Con Leche,更具体地,古巴人的方式。这是一个非常基本,但简单的食谱,你的整个家庭都可以享受享受的乐趣,特别是如果您是西班牙裔家庭的一部分,或者只是对西班牙裔食品有一个柔软的地方。尽管如此,今天来自哪里,您将成为制作这个美味的食谱。让我们来吧,我们应该!

第1步:收集成分

准备好您的成分,因为这个过程必须快速发生:

1. 1/2杯米饭(瓦伦西亚首选)。

2. 1 1/2杯水(你可能需要更多,因为米饭正在烹饪)。

一个石灰剥离。

4. 1肉桂棒。

5. 1升牛奶。

6. 1/4茶匙盐。

7. 1杯白糖。

8. 1汤匙香草。

9.肉桂粉装饰。

10.大,深锅!

第2步:准备米饭

1.将1/2杯米饭倒入你的锅中,然后通过倒水洗净直到锅中间,并用手旋转米饭(在侧面笔记,当我的意思是“洗去米饭,”我不'T含有肥皂和水,请不要用肥皂洗米饭)。

2.在米饭被洗涤到锅底几乎看到米饭时,快速洗净石灰并切成一块外覆盖物,用1 1/2杯水进入你的米饭和肉桂棒。在低温下烹饪约20分钟并慢慢混合它(我更喜欢与木勺混合)。

3.在制作时要记住,有些人是:

*不要让你的米饭无人看管。

*请记住,在做到这一点的任何时候,如果你不保留米移动,你的米饭就会燃烧。

*还要记住,在将牛奶混合,香草,糖和盐混合后,您的米不会软化,因此您必须确保您的米在与其他成分混合之前非常柔软(当我的意思是柔软的米饭时,我意味着非常非常柔软。喜欢它几乎崩溃的地方,从而偶尔尝试每一次谷物)。

*最后,您可能需要将水添加到原始金额(这不会影响您的米饭及其味道,水将被消耗并帮助水稻软化并防止其燃烧)。每次需要一次,当我制作时,我通常会增加大约1/2杯,除了使用的原始1 1/2杯水,我必须加入1/2杯大约4-6次。

第3步:好东西

这是当你的米开始获得颜色和味道时。

1.在水稻软化后,包括1升牛奶(是的,它听起来很多,但需要很多),1/4茶匙盐,1杯白糖,1汤匙香草。

2.让新加入的成分在中等热量上用米饭煮。在这里,您真的需要留在米饭中。为什么?因为你的牛奶可以凝结(也称为“Nata”,以凝结的乳膏形成在热温度下),这不能在你的Arroz Con Leche中允许。

3.接下来,将混合物烹饪留成约一小时,同时仍然连续混合,以防止米在锅底燃烧。

第4步:结束......几乎!

你几乎在那里我保证,但在你服务米饭之前有一些东西可以确保和做。

1.当米饭完成时,取出石灰果皮和肉桂棒。

2.如果米饭似乎有点过于流动性,请将其放在炉子上长一段时间,直到它开始煮沸,一如既往地混合以防止米饭燃烧。

3.使用钢包从锅中舀出Arroz Con Leche并发出小型独立集装箱。

第5步:最终产品!

这就是所有的人,享受你的家,无助性创造!直到下一次!

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